人参和西洋参都属于补益的中药，具有补气、抗疲劳的特点，但两者的性味、作用和进补的方式有很大区别。

 中医认为，人参性温、味甘，有大补元气、固脱、生津、益智、安神的功效。临床上多用人参治疗脾气虚弱所致神疲食少、腹胀便溏；肺气虚弱引起的短气喘促；心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及气虚欲脱所致的汗出肢冷、脉微欲绝等危重证候。

而西洋参性凉、味甘，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。临床上多用西洋参治疗气虚津亏伴有阴虚内热的诸种病症，如高血压、冠心病、心绞痛等，尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者；肺虚热引起的久咳短气；肺肾虚热所致的咽干口燥、咳嗽、短气不足以息；心阴亏虚引起的心悸健忘、失眠多梦；脾胃津亏引起的口干口渴、大便微结、舌红苔少等。此外，畏寒、肢冷、腹泻、舌苔腻浊等症状，或胃有寒湿、脾阴虚弱者忌用西洋参。

在选用滋补药时，中医除了讲究辨证进补外，还注重因时进补。因时进补是指根据四时气候的特点，以及四时气候与人体脏腑组织的内在联系，而合理选择补药。其原因在于人与自然息息相应，四时不同，机体的新陈代谢水平也不同。因而，药物养生宜根据四季阴阳盛衰消长等不同，而采取不同的方法。

需要注意的是，不管是人参还是西洋参都是一味药，而不是保健品，用药时到底选人参还是西洋参，最好提前咨询一下医生。