浙江省是玄参道地主产区，主产于磐安。目前全省种植面积8600亩，每亩单产350千克左右（干品），总产量约3000吨。“磐安玄参”获国家地理标志证明商标。

先将块根白天摊晒，经常翻动，夜晚收拢堆积，使其“发汗”，反复堆积摊晒至五六成干时，再集中堆积5~7天，等块根内部全部变黑，再进行翻晒，直至全干。遇阴雨天气，可用火烘干，保持温度40~50℃，在烘烤时应适时翻动。烘至五六成干时，取出堆积“发汗”，上面可用草或薄膜盖严，至块根内部变黑后再用文火烘至全干。品质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异，似焦糖。

玄参成品呈类圆柱形，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲，长6~20厘米，直径1~3厘米。表面灰黄色或灰褐色，有不规则的纵沟、横长皮孔样突起和稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异，似焦糖，味甘而微苦。

拣净杂质，除去芦头，洗净润透，切片，晾干。或洗净略泡，置笼屉内蒸透，取出晾6-7成干，焖润至内外均呈黑色，切片，再晾干。

玄参成品呈类圆柱形，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲，长6~20厘米，直径1~3厘米。表面灰黄色或灰褐色，有不规则的纵沟、横长皮孔样突起和稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异，似焦糖，味甘而微苦。

温邪入营，内陷心包，温毒发斑，热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒。使用注意：脾胃虚寒，食少便溏者不宜服用。反藜芦。